Вашему вниманию предлагается идея чайного магазина, специализирующегося на продаже развесного чая элитных сортов. Испокон веков и вплоть до наших дней самым распространённым направлением бизнеса является торговля. Причиной такой популярности стала доступность и простота этой деятельности.
Бизнесмену, занимающемуся торговлей, всего-то нужно приобрести товар у оптовых предпринимателей и реализовать его в розницу. Так, вкратце, можно объяснить концепцию любого бизнеса, построенного на продаже.
Сегодня устоялось два направления торговли, каждое из которых имеет свою специфику:
- Первое направление – продажа товаров первой необходимости, для которого характерна большая конкуренция и незначительная наценка.
Однако предприниматели, задействованные в этой сфере, имеют большой поток клиентов и постоянный спрос на продукцию. - В свою очередь, торговля товарами узкой направленности отличается маленькой конкуренцией и большой наценкой на товар, но ограничена в плане спроса на продаваемую продукцию.
Специфика такого бизнеса требует от предпринимателя активного продвижения своего товара, поиска целевой аудитории и создания собственной клиентской базы.
Товар имеет своих постоянных потребителей на Российском рынке и не нуждается в дополнительной рекламе.
Основная работа предпринимателя будет направлена на продвижение наиболее рентабельных элитных сортов и своего чайного магазина.
Как обеспечить прибыльность проекта
Реализация бизнес-идеи всегда должна начинаться с подготовительного этапа, на котором предприниматель:
- знакомится с тонкостями бизнеса,
- проводит маркетинговые исследования и финансовый анализ,
- решает организационные вопросы.
По завершению этого этапа, необходимо консолидировать всю полученную информацию и составить бизнес-план проекта.
Дальнейшие шаги должны предприниматься исходя из составленного плана.
Здесь вы найдете образец бизнес плана для магазина игрушек. Каким должен быть ассортимент?
В этой статье мы расскажем, как вести отчетность ИП при общей системе налогообложения.
Какие расходы предусмотреть в бизнес плане магазина секонд хенд, читайте по ссылке http://svoy-biznes.com/biznes-planyi/magazinyi/sekond-hend.html. Какую категорию товаров выбрать?
Регистрация деятельности
В первую очередь, необходимо зарегистрироваться в налоговых органах в качестве ИП или ООО и выбрать устраивающий вас режим налогообложения.
Расходы на регистрацию составят от 2000 до 10000 рублей в зависимости от формы регистрации. Процесс займёт до 2 недель (если будете регистрировать ООО).
После получения необходимых документов можно приступать к организационным вопросам.
Выбор помещения и его оформление
Успех вашего магазина будет зависеть от его расположения и атмосферы, которую удастся в нем создать.
При выборе помещения следует придерживаться следующих требований:
- Элитный район. Магазинчик не будет занимать много места (от 10 до 30 кв. м), поэтому аренда площади не будет обременять владельца. Зато, подобное расположение привлечёт большое внимание окружающих и хорошо скажется на узнаваемости вашей точки.
- Место должно быть оживленным и обеспечивать постоянный поток людей, которые и будут вашими потенциальными покупателями.
- Яркое оформление. Витрины магазина должны бросаться в глаза и привлекать внимание.
- Для посетителей будет очень важно наличие свободного прохода к товару.
Чаще всего чайные «бутики» открывают в торговых центрах или в самых оживлённых улицах городе.
На сегодняшний день распространение получили 3 формата чайных торговых точек:
- Ларек по продаже чая.
Организуется в виде островов в торговых центрах, на станциях метро и оживлённых городских улицах. Такие точки имеют минимальный ассортимент сортов чая. Продажа сырья совмещается с реализацией готовой продукции.
- Чайный (кофейный) магазин.
Подобные точки обычно открываются в бизнес-кварталах и в центре города. Размер помещения, в среднем 15 кв.м, что даёт возможность предлагать клиентам «средний» ассортимент продукции.
- Магазин с залом для дегустаций.
Считается, что этот формат является самым удачным. Имея в своем распоряжении большое помещение (до 30 кв.м), предприниматели могут хранить и продавать огромное количество сортов чая.
После выбора соответствующего помещения, необходимо перейти к его оформлению. При этом ориентироваться стоит на создание атмосферы домашнего тепла и уюта.
Большую часть магазина будут занимать стеллажи, на которых располагают товар. Ввиду этого, к размещению чайных банок и продукции на полках стоит отнестись творчески.
Поиск поставщика
Ширина и глубина ассортимента линейки сортов зависит от ваших финансовых возможностей и формата выбранного вами магазина.
Исходя из человеческих предпочтений, можно сделать вывод, что ликвиднее всего будет продажа известных сортов чая, которые продаются на развес или в пакетиках. В среднем 100 гр. чая из этой категории обойдётся клиенту в 250-300 рублей.
Категория «люкс» заинтересует истинных гурманов чая, однако к ней следует отнестись с опаской. Цены на чай могут доходить до 10 000 рублей за 100 гр. и для того, чтобы не «заиграться» в попытке максимизировать свой ассортимент, ограничивайтесь не более 5 позициями с ценой до 2000 рублей за 100 гр.
При выборе поставщика следует обращать внимание на:
- ценовую политику,
- чайную карту
- и качество продукции.
Условия покупки и доставки необходимо обговаривать заранее. В случае если срок доставки продукции не будет превышать 1-2 дня, необходимость в покупке крупных партий отпадает.
Таким образом, вы сэкономить внушительные средства, которые можно направить на расширение ассортимента.
Специфика чайного дела
Хотя в России и нет особых ритуалов чаепития, здесь имеется старинная чайная культура. Чай уже потребляют 98% населения, что говорит о высоком уровне освоения рынка.
Статистика также показывает тенденцию в росту среднего чека чайного рынка. Ежегодно усредненная стоимость потребляемого в стране чая увеличивается до 6%, что говорит о повышении требований людей к популярному напитку и смещению их интересов в сторону элитных сортов.
Чайный бизнес имеет следующие преимущества:
- Постоянный спрос на продукцию
- Продажа качественных сортов чая на развес резко снижает его стоимость для потребителей и способствует получению большей рентабельности.
- Доступный вид бизнеса, имеющий низкий порог вхождения в рынок и маленькую конкуренцию.
- Себестоимость товара не велика.
- Долгий срок хранения товара.
Специфика бизнеса требует ориентироваться на следующие пункты:
- Предприниматели должны уделять максимальное внимание качеству продаваемой продукции.
- Лишь индивидуальный подход к каждому клиенту и высокий уровень сервиса позволят создать базу постоянных клиентов.
- Нанимаемый на работу персонал должен пройти специальное обучение и иметь комплексные знания о продаваемом товаре.
- Постоянное продвижение товара и способствование дальнейшему смещению предпочтений клиентов в сторону элитных сортов чая. Необходимо прививать своим покупателям высокую культуру потребления чая.
Устраивая периодические акции и бесплатные дегустации чая, вы сможете поддерживать интерес своих покупателей и привлекать новый контингент клиентов.
Некоторые принципы, на которых должно базироваться построение чайного бизнеса, изложены на видео:
Образец финансового плана
Наиважнейшей частью бизнес-плана по открытию чайного магазина является блок финансовых расчётов. Конечно, необходимо правильно организовать и спланировать бизнес, оптимизировав все процессы, но это совсем не гарантирует получение прибыли.
Как составить бизнес план на открытие рыболовного магазина? Расчет окупаемости.
Сколько стоит открыть расчетный счет для ИП, мы подсчитаем здесь. Как выбрать финансовую организацию?
Смотрите по ссылке http://svoy-biznes.com/biznes-planyi/magazinyi/razlivnogo-piva.html, какие правовые аспекты нужно учесть в бизнес плане магазина разливного пива.
Далее, основываясь на максимальных показателях расхода и средних показателях маржи на продукцию, произведём подсчёты рентабельности бизнеса.
Расходная часть – 210 000 рублей для открытия магазина с учётом расходов на 1-ый месяц.
- Государственная регистрация – 10 000 рублей.
- Аренда помещения в центре города – до 20 000 тыс. рублей в месяц (240 000 рублей в год).
- Оформление помещения – 25 000 рублей.
- Покупка оборудования – 50 000 рублей с учётом всех необходимых аксессуаров.
- Фонд заработной платы – 15 000 рублей в месяц (180 000 рублей в год). На первое время целесообразнее не нанимать продавца, а обслуживать клиентов лично.
- Приобретение сортов чая – 80 000 рублей (средний ассортимент из расчёта на первые 2 месяца работы.).
- Коммунальные расходы – 5 000 рублей в месяц (в год 60 000 рублей).
- Прочие расходы – 5 000 рублей (60 000 рублей в год).
Расходная часть бюджета чайного магазина в первый год составит 595 000 рублей.
Ежемесячные расходы составят 45 000 рублей.
Доходная часть – 900 000 рублей в год.
Для определения дохода мы возьмём в качестве среднего показателя продаж сумму 100 000 рублей. Это минимальные показатели месячных оборотов чайных бутиков в условиях крупных городов.
Выручку за первые 6 месяцев работы магазина мы учтём на уровни 50% от этой суммы – 50 000 рублей. Таким образом, выручка от деятельности в течение первого года работы составит 900 000 рублей.
Выручка = (50 000 рублей * 6 месяцев) + (100 000 рублей * 6 месяцев) = 900 000 рублей
Прибыль – 450 000 рублей.
Наценка на чай доходит до 150 %, однако, для подсчётов мы будем использовать средневзвешенную маржу, которая находится на уровне 100%.
Таким образом, в первый год чистая прибыль от магазина по самым негативным прогнозам составит 450 000 рублей. Инвестиции окупятся через 14 месяцев.
Уровня покрытия расходов магазин достигнет лишь после 6-ти месяцев, что стоит учитывать при составлении бюджета.
КОММЕНТАРИИ